Hàng bánh mì xíu mại chưa đầy 2 mét vuông nổi tiếng Đà Lạt

Quán bánh mì nhỏ nằm ở ngã tư đường Bùi Thị Xuân và Thông Thiên Học, 25 năm chưa một lần dời địa chỉ.

Xem thêm: Du lịch Đà Lạt

Hàng bánh mì xíu mại chưa đầy 2 mét vuông nổi tiếng Đà Lạt

Chị Trúc một tay gây dựng quán bánh mì xíu mại. Ảnh: Di Vỹ.

Chị Trúc một tay gây dựng quán bánh mì xíu mại. Ảnh: Di Vỹ.

Ấn tượng của những người lần đầu đến quán bánh mì 79 là không gian khiêm tốn, với cửa hàng kiêm căn bếp rộng chưa đầy 2 mét vuông. Chị Trúc, chủ quán 47 tuổi cho biết, bánh mì xíu mại đến nay tròn 25 năm, chưa một lần đổi địa chỉ.

Quán nhỏ nằm ở ngã tư đường Bùi Thị Xuân và Thông Thiên Học này luôn đông vào sáng sớm, khách ngồi bàn ghế nhựa xếp san sát trên vỉa hè. Khách quen thường biết ý ăn nhanh để người đến sau không phải đợi lâu. Người Đà Lạt ưa mua mang về hơn.

Bánh mì xíu mại của chị Trúc đơn giản là bánh mì ăn kèm một chén nước dùng trong veo với một chút váng mỡ béo ngậy, chan ngập những viên xíu mại tròn, nêm nếm đậm đà. Suất ăn không thể thiếu húng quế cho dậy mùi thơm.

Chị chủ quán tiết lộ phải lựa phần thịt heo vừa nạc vừa mỡ để làm xíu mại ngon. 25 năm bán hàng, chị Trúc khéo léo nặn những viên xíu mại đều nhau, có độ dẻo mềm và vị vừa miệng.

Suất ăn có giá trung bình 20.000 đồng. Ảnh: Di Vỹ.

Suất ăn có giá trung bình 20.000 đồng. Ảnh: Di Vỹ.

Điểm nhấn sẽ khiến nhiều thực khách muốn trở lại quán chị Trúc nhiều lần là hương vị của nước xíu mại được nấu từ xương heo, quyện cùng vị ngọt thanh từ thịt viên. Khi thưởng thức, bạn đừng quên thêm chút sa tế cay cay lưu lại nơi đầu lưỡi.

Chủ quán còn tự ngâm chua đu đủ, phục vụ cho khách có nhu cầu. Sợi đu đủ giòn và dai giúp người ăn khoẻ có thể gọi mấy suất liền mà không ngán. Trong bầu không khí se se của Đà Lạt sáng sớm, chén bánh mì xíu mại nóng hổi sẽ giúp bạn ấm người.

Quán nhỏ mở cửa từ 6h sáng đến khi nào hết hàng thì nghỉ, khoảng 10h. Khách có thể đậu xe ở phía đối diện quán. Ảnh: Di Vỹ.

Quán nhỏ mở cửa từ 6h sáng đến khi nào hết hàng thì nghỉ, khoảng 10h. Khách có thể đậu xe ở phía đối diện quán. Ảnh: Di Vỹ.

IVIVU.COM GỢI Ý MỘT SỐ KHÁCH SẠN ĐÀ LẠT GIÁ TỐT

Swiss-Belresort Tuyền Lâm

Khu nghỉ dưỡng Terracotta Đà Lạt

Khách sạn Mường Thanh Đà Lạt 

IVIVU.COM GỢI Ý MỘT SỐ TOUR ĐÀ LẠT HẤP DẪN

Tour Đà Lạt 3N3D: Cung Đường Tơ Lụa

Tour Đà Lạt 3N3D : Du Thuyền Hồ Tuyền Lâm – BBQ Hàn Quốc

Tour Đà Lạt 1N: Khám Phá Đà Lạt Ngàn Hoa

Theo Di Vỹ/Vnexpress

Xem thêm các bài viết:

5 địa chỉ ẩm thực nổi tiếng trên đường khám phá Đà Lạt

Ngôi chùa có gần 500 bức tượng giống nhau ở Lâm Đồng

Hồ nước gắn liền với những câu chuyện tình buồn ở Đà Lạt

Gọi 1900 1870 (Miền Nam), 1900 2045 (Miền Bắc) hoặc 1900 2087 (Miền Tây) để được tư vấn khách sạn Đà Lạt với giá tốt nhất chỉ có tại iVIVU.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com